Visbydagen med soppkokning 2011

   
Närproducerad, ekologisk soppa i Botaniska trädgården

Visbydagen 1oktober 2011

Solen sken och i Botaniska trädgården ringlade en lång kö fram till soppgrytan över den öppna elden.
En skottkärra fylld av nyskördade grönsaker stod intill. Mer färska och närproducerade soppingredienser
kan man inte tänka sig. Grönsakerna kom direkt från trädgårdens egna land och flinka medlemmar
från den nybildade DBW:s Botaniska Trädgårds Vänförening tvättade bort jorden, skrapade och
hackade: rosa potatisar, rödrandiga polkabetor, fina schalottenlökar, orange morötter och krispiga gröna mangoldstjälkar till den välsmakande, hälsosamma soppan med korngryn, grönsaksbuljong och lite honung.

En skön skördedag i Botan där besökarna inte bara kunde äta soppa utan även köpa plantor, titta på och lära mera om odling och växter och när soppan var slut fick de sista gästerna plocka med sig kvarvarande grönsaker och några lyckliga personer även en bukett av höstens astrar.

Detta var DBW:s Botaniska Trädgårds Vänförenings första framträdande och vårt hopp är att föreningen
skall bli till glädje och nytta för Botaniska Trädgården som är så betydelsefull för oss alla, både gotlänningar och besökare.
Nu kan Du också bli medlem i vänföreningen genom att sätta in 100:- på b-g 789-0122.
Ange namn och adress!

Wiveka Schwartz
vice ordförande

Foton: Gösta Lyttkens och Björn Magnusson
 
Prep
Förberedelser för soppkoket, trädgårdsmästaren hugger ved.
 
Veg
Nyskördade grönsaker
 
kok
Nu börjar soppan ryka - kan det snart vara dags att provsmaka?
 
Besökare handlade växter och smakade på soppan
 
Visitors